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Chemex en Alta Coffee: Un placer para los amantes del café
Conoce el origen y éxito de esta cafetera en todo el mundo. En el mundo del café, existen diversas formas de pre...
¿Podrían las variedades de café bajas en cafeína reemplazar al descafeinado?
La llegada de estas variedades ha puesto en jaque el cómo se experimentará esta bebida en el futuro.Generalmente,...
Tipos de molienda para cada cafetera
El tamaño del molido que tendrán nuestros granos de café deberá ser diferente dependiendo de la cafetera y el resulta...
La temperatura de preparación no es tan importante, según el nuevo estudio de la SCA
Siempre se ha hablado de lo importante que es controlar la temperatura para elaborar un buen café, pero un reciente e...
Guía básica de variedades de café
En el mundo cafetero, existe una gran variedad de granos, los que pasan por distintos procesos antes de llegar a una ...
Gotero Deep Dripper Cafec
Una herramienta que permite la Innovación y la capacidad de maximizar el potencial de nuestro caféYa sabemos la ca...
Café origen Perú: Las Características de una tierra fértil para esta bebida
El territorio peruano se caracteriza por ser la cuna de unos exquisitos granos de café, por lo que acá te contaremos ...
¿Cómo llega el café a tu taza?
Más de alguna vez te debiste preguntar cuál es el proceso por el que pasan los granos de café para llegar a tu hogar,...
Las ventajas de moler tus granos en casa
El formato en que venga nuestro café es fundamental para la experiencia que tendremos. Moler los granos manualmente n...
Guía para preparación Aeropress
La Aeropress es uno de los sistemas de preparación más simples, cómodos y populares en el mundo del café, es por eso ...