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Café origen Perú: Las Características de una tierra fértil para esta bebida

El territorio peruano se caracteriza por ser la cuna de unos exquisitos granos de café, por lo que acá te contaremos un poco de su trabajo como productor y algunas características de sus orígenes.



El café es el principal producto agrícola de exportación en Perú, el que llega a alcanzar el 28% del valor total de las exportaciones para ese país. Esto no es sorpresa, ya que las condiciones climáticas y ambientales de esa nación son idóneas para el correcto crecimiento de la planta del café.


Los cultivos se hacen en valles interandinos y en la cordillera oriental de Los Andes, específicamente en el encuentro con la selva peruana. Generalmente, su cultivo se concentra en el café arábico, el que es trabajado en 330 mil hectáreas por 150 mil productores. 


Como podemos deducir, existe una amplia variedad de cafés con origen peruano, los que varían dependiendo de la zona donde se cultiven. En Alta Coffee, contamos con un fiel representante de lo que es la cultura cafetera peruana, y este es el café de especialidad Origen Perú Amazonas  (coffea arabica).



El café Origen Amazonas es elaborado en la finca Yanagori, ubicada en la Amazonía peruana. Su proceso de secado en tendales nos entrega granos con un aroma suave y muy dulce. Además, cuenta con una acidez media, una de las características que más se repite en los cafés de especialidad que provienen de Perú.


Si te llamó la atención la calidad de los cafés producidos en Perú, te invitamos a que veas nuestra tienda online, donde podrás encontrar y sumergirte en la experiencia de este y otros orígenes.

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