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El viaje del café
Conoce la ruta que ha realizado esta bebida para llegar a ser una de las bebidas más consumidas en el mundo.Sabemo...
Los principales elementos para una cata de café
Al igual que con los vinos, el café puede ser catado y así permitir reconocer y categorizar sus cualidades.Para co...
5 Resoluciones para los amantes del café en lo que queda de 2021
Al igual que el año anterior, el 2021 ha sido muy difícil para todos, pero no significa que no podamos cambiar alguna...
¿Cómo ayuda el café al medio ambiente?
Esta bebida es una caja de sorpresas, y no solo destaca por su sabor e increíbles propiedades para nuestra salud. ...
La temperatura de preparación no es tan importante, según el nuevo estudio de la SCA
Siempre se ha hablado de lo importante que es controlar la temperatura para elaborar un buen café, pero un reciente e...
Filtros Cafec por tipo de tostado
Cuando se trata de la industria de café, está siempre intentando innovar para lograr la perfecta taza de café, CAFEC ...
¿Qué es y qué hace la SCA?
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¿Café con o sin azúcar?
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Cómo preparar tu café de especialidad en una cafetera V60
Aprende a elaborar un café a tu medida con esta increíble cafeteraLa preparación de un café de especialidad es ...
Café Origen Africano Kenya: El representante cultural de África
El café de especialidad africano es reconocido mundialmente por su alta calidad, la que solo es posible gracias a las...