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¿Café con o sin azúcar?

En el mundo del café, existe una larga discusión al respecto de si esta bebida se toma con o sin azúcar, por lo que en Alta Coffee te daremos nuestra postura frente a este dilema


En muchas oportunidades hemos hablado de las múltiples propiedades que tiene el café en nuestro cuerpo. Sabemos que es un poderoso antiodixante, el que permite que nuestras células se mantengan jóvenes por más tiempo, mejorando el funcionamiento de nuestro organismo y previniendo ciertas enfermedades.


Esta bebida milenaria ayuda a eliminar las toxinas negativas que entran a nuestro cuerpo debido a una mala alimentación y la exposición diaria a la contaminación ambiental. Si queremos que el café tenga este efecto positivo en nosotros, debemos si o si consumirlo sin azúcar, ya que esta sustancia también tiene toxinas negativas, las que no permitirán liberar las propiedades antioxidantes que nos entregaría una taza de café.


Además, debemos mencionar que el azúcar afectará directamente a la percepción que tengamos de un café, ya que altera la estructura química que detecta nuestro paladar, cambiando su sabor original, lo que no nos permitirá degustar de una manera correcta. 


Lo dicho anteriormente no es algo obligatorio ni limitante, ya que si eres de las personas que disfruta más el café con un poco de azúcar, puedes seguir tomando sin culpa (a menos que tu salud no te lo permita), solo que debes tener en cuenta que no podrás aprovechar sus beneficios para la salud y se desvirtuará su sabor original.



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