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La temperatura de preparación no es tan importante, según el nuevo estudio de la SCA
Siempre se ha hablado de lo importante que es controlar la temperatura para elaborar un buen café, pero un reciente e...
Guía básica de variedades de café
En el mundo cafetero, existe una gran variedad de granos, los que pasan por distintos procesos antes de llegar a una ...
Filtros Cafec por tipo de tostado
Cuando se trata de la industria de café, está siempre intentando innovar para lograr la perfecta taza de café, CAFEC ...
Una latina se queda con el campeonato nacional de Aropress en Suiza
Sara Aedo, proveniente de Colombia, se coronó como la campeona anual en preparación con Aeropress.No muchos conoce...
¿Cómo preparar un Cold Brew casero con Alta Coffee?
opularizado en el último tiempo gracias a las redes sociales, el Cold Brew ha encantado a los amantes del café a trav...
Las ventajas de moler tus granos en casa
El formato en que venga nuestro café es fundamental para la experiencia que tendremos. Moler los granos manualmente n...