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La temperatura de preparación no es tan importante, según el nuevo estudio de la SCA
Siempre se ha hablado de lo importante que es controlar la temperatura para elaborar un buen café, pero un reciente e...
Variables en la preparación con Aeropress
Esta famosa cafetera nos permite tener distintos resultados en la preparación de nuestros café, donde existe una gran...
¿Café con o sin azúcar?
En el mundo del café, existe una larga discusión al respecto de si esta bebida se toma con o sin azúcar, por lo que e...
Diferencias entre granos de café Robusta y Arábica
El café de grano es el favorito entre los amantes de esta cultura, pero ¿sabías cuáles son sus variaciones genéticas?...
Finca El Salvador: Un café con historia
La calidad del grano de café que se da en esta tierra, nos evidencia el increíble trabajo y compromiso que se pone en...