La preparación: 

Muy importante te recomendamos sacar la mantequilla del refrigerador un rato antes de comenzar para que puedas usarla mejor al momento de cocinar. 

1. En un recipiente colocar la mantequilla templada junto con el azúcar y batir ambos ingredientes hasta conseguir que se integren.

2. Agregar los huevos de a uno, la esencia de vainilla y continuar batiendo.

3. En otro recipiente mezclar la harina, el chocolate en polvo, la pizca de sal, la canela y el polvo para hornear. Tamizar y reservar.

4. Ahora mezclar los ingredientes secos con la mantequilla y los huevos. Batir hasta que se integren bien.

5. Llevar un rato al refrigerador para que sea más fácil formar las galletas.
Sobre una superficie enharinada, extender la masa y formar bolitas., intentando que queden de tamaño similar. Además de quedar mejor presentadas, que sean de igual tamaño, ayuda a unificar el tiempo de horneado.

6. Preparar una bandeja para horno con papel para hornear y depositar las galletas con espacio suficiente entre ellas para que al cocinarse no se peguen. Aplastarlas un poco y dar la forma deseada; sobre cada galleta, agregar maní picado y chips de chocolate que le darán un toque único. 

7. Precalentar el horno a 180º y hornear las galletas durante 20 minutos.

8. Ultimo paso apagar el horno cuando estén doradas y espolvorear con un poco de cacao en polvo o azúcar flor o mantequilla de maní. 

A disfrutar! 

Ingredientes:

• 150 gr. de mantequilla
• 2 huevos
• 150 gr. de azúcar moreno
• 100 gr. de harina
• 2 cucharadas de chocolate en polvo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1 puñado de maní
• Chip de chocolate