Filtros Cafec para Tostado Ligero - Medio - Oscuro
Precio habitual$8.200
Filtros Cafec para tostado ligero - medio - oscuro
(CADA BOLSA INCLUYE 100 FILTROS DE PAPEL)
1) VELOCIDAD DE FLUJO MÁS LENTA PARA UN TUESTE LIGERO SUGERIDO PARA MEJORAR EL AROMA Y EL SABOR LIMPIO. (TOSTADO LIGERO)
2) TASA DE FLUJO MEDIO PARA EL TUESTE OSCURO SUGERIDO PARA MEJORAR EL CUERPO Y LA DULZURA (TOSTADO OSCURO)
3) TASA DE FLUJO MÁS RÁPIDA PARA UN TUESTE MEDIO SUGERIDO PARA MEJORAR EL EQUILIBRIO Y EL FAVOR. (TOSTADO MEDIO)
- Para tueste ligero: * Para taza aromática y limpia *
- Espesor-1: Espesor 0,15 mm
- Densidad: Alta
- Crepe por un lado (sin crepé en el interior y crepé en el exterior9.No hay papel crepé en el interior, por lo que el área de la superficie interior es pequeño. Los polvos finos de café se adhieren dentro de esta pequeña área, por lo que queda poco paso de agua y el agua se acumula dentro del filtro de papel. Al acumular agua, sale mucho aroma. Además, gracias a la crepa exterior, el líquido del café que sale fluye suavemente. Debido a que la densidad del papel es alta, casi todo el polvo fino se elimina perfectamente y puedes tomar una taza de café limpia.
- Para tueste medio: * Para equilibrio y sabor *
- Espesor-3: Espesor 0.28 mm
- Densidad: Baja
- Crepe de dos lados (buena altura equilibrada). El crepé de dos lados bien equilibrado permite que el agua fluya más suave. El área de la superficie es más grande entre los tres papeles, por lo que el paso del agua se puede mantener hasta el final incluso si se adhiere todo el molido. El flujo de agua suave crea una taza con un rico sabor bien equilibrado.
- Para tueste oscuro: * Para cuerpo y dulzor *
- Espesor-2: Espesor 0.22 mm
- Densidad: Medio
- Crepe de dos lados. Este papel tiene el "Crepe de dos lados" pero la altura del crepe es configurado para ser más bajo. El área de la superficie es un poco más grande que la de One-Side Crepe, es decir, el área de adherencia del polvo fino también es mayor. En la primera mitad de la preparación, debido a que la adherencia del molido no es tanto para que el agua fluya más suave, en la última mitad, su adherencia se vuelve más grande y luego aplica los frenos al flujo de agua. El primer flujo de agua rápido y luego lento rematan el café con cuerpo y dulzura.
¿Por qué filtros CAFEC?
Nuestra empresa es propietaria de cafeterías, salas de tostado y restaurantes. Hacemos I + D para nuestros amantes del café, para que puedan disfrutarlo en cualquier momento y lugar. Producimos filtros de papel de alta calidad para cafés especiales. Hay muchos tipos de papel de filtro de café en los mercados, pero sería un gran error si creyera que es solo un papel y no hay mucha diferencia, incluso si usa el papel. Nuestro papel de filtro CAFEC tiene "Crepé de dos caras". Aunque otro papel normal tiene crepé solo en una cara, el papel CAFEC mantiene el crepé de dos caras gracias a nuestra tecnología de fabricación de papel original (secado al aire). Gracias al mejor equilibrio de la altura del crepé en ambos lados, puede mantener suficiente capa de aire entre el papel y el gotero para que el agua fluya a la velocidad ideal. Es decir, "Two-Side Crepe" puede decirse que es una prueba de un buen papel de filtro. Es un papel, pero no solo un papel!
LA TECNOLOGÍA DE FABRICACIÓN DE PAPEL ORIGINAL
PERMITE QUE EL "CREPÉ DE DOS CARAS" SE SEQUE AL AIRE
En el proceso normal de fabricación de papel, el papel se seca en un rodillo calefactor para presionar el crepé de un lado. Por otro lado, el papel CAFEC agregó crepé en ambos lados secado por chorro de calor, no prensado en un calentador, por lo que el crepé en ambos lados del papel se puede mantener como está y se mantiene suficiente altura de crepé. Gracias al mejor equilibrio de altura de Two-Side Crepe, casi todo el polvo de café fino se adhiere al crepe, por lo que puede disfrutar de una taza de café claro sin embarrar. Además, el crepé de dos caras permite que el agua fluya sin problemas.
Producto autorizado por JHDC
Es el papel de filtro autorizado por JHDC Championship Japan Hand-Drip Championship）, y tiene una alta calificación como papel que puede producir “café de alta calidad con buena acidez”.