Café Red Honey 

Origen: El Salvador

Proceso: Red Honey

Variedad: Bourbon Rojo (Coffea arabica)

Altura: 1.600 m s. n. m.

El Bourbon Rojo es una variedad de Coffea arabica de rendimiento medio, reconocida por su dulzor natural y perfil balanceado. En este lote, el proceso honey potencia la expresión frutal y la profundidad del café, manteniendo una acidez suave y una sensación redonda en boca.

El perfil privilegia notas de fruta madura y cacao, con una estructura dulce y un final prolongado. Es un café expresivo, pero controlado, pensado para quienes buscan complejidad sin agresividad.

Perfil sensorial

Fragancia: Fruta intensa

Aroma: Chocolate dulce, higo seco, mandarina

Acidez: Suave y balanceada

Notas: Higo · Cacao · Zeste de naranja

Final: Largo y redondo