El invierno es la temporada perfecta para disfrutar de una taza de café caliente, que no solo te despierte, sino que también te envuelva en una sensación de confort y calidez. Aquí te traemos cuatro recetas de café de especialidad que serán tus mejores aliados para combatir el frío y disfrutar de momentos especiales durante esta época del año.
1. Café con Leche y Especias de Invierno
Ingredientes:
- 1 taza de café de especialidad recién hecho
- 1 taza de leche entera
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharada de miel
- Canela en rama para decorar
Instrucciones:
1. Calienta la leche en una cacerola a fuego medio hasta que comience a hervir. Reduce el fuego y añade la canela, la nuez moscada y el jengibre. Revuelve bien.
2. Añade la miel y sigue revolviendo hasta que se disuelva completamente.
3. Vierte el café recién hecho en una taza grande.
4. Añade la leche especiada al café, mezclando bien.
5. Decora con una rama de canela y una pizca de canela en polvo.
6. Disfruta de esta deliciosa y reconfortante bebida.
2. Mocha de Menta
Ingredientes:
- 1 taza de café de especialidad recién hecho
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita de extracto de menta
- Crema batida para decorar
- Chispas de chocolate para decorar
Instrucciones:
1. En una cacerola, calienta la leche a fuego medio. Añade el cacao en polvo y el azúcar, revolviendo hasta que se disuelvan por completo.
2. Vierte el café recién hecho en una taza grande.
3. Añade la mezcla de leche y cacao al café, mezclando bien.
4. Añade el extracto de menta y remueve.
5. Decora con crema batida y chispas de chocolate.
6. Siéntate y disfruta de este exquisito café con un toque festivo.
3. Latte de Vainilla y Caramelo
Ingredientes:
- 1 taza de café de especialidad recién hecho
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de jarabe de vainilla
- 1 cucharada de salsa de caramelo
- Crema batida para decorar
- Salsa de caramelo extra para decorar
Instrucciones:
1. Calienta la leche en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
2. Vierte el café recién hecho en una taza grande.
3. Añade el jarabe de vainilla y la salsa de caramelo al café, mezclando bien.
4. Vierte la leche caliente en la taza, mezclando bien.
5. Decora con crema batida y un chorrito extra de salsa de caramelo.
6. Disfruta de este dulce y cremoso latte que te mantendrá caliente.
4. Affogato de Invierno
Ingredientes:
- 1 taza de café de especialidad recién hecho
- 2 bolas de helado de vainilla
- 1 cucharada de licor de avellana (opcional)
- Virutas de chocolate para decorar
Instrucciones:
1. Coloca las bolas de helado de vainilla en una taza o un vaso resistente al calor.
2. Si deseas, añade el licor de avellana sobre el helado.
3. Vierte lentamente el café caliente sobre el helado.
4. Decora con virutas de chocolate.
5. Disfruta de esta combinación perfecta de caliente y frío, ideal para una noche de invierno.
Estas recetas no solo son deliciosas, sino que también son una excelente manera de disfrutar de tu café de especialidad favorito durante el invierno. Y si quieres conseguir todo lo necesario para estas recetas, puedes visitar nuestra tienda altacoffee.cl